酒用活性炭

酒用活性炭

        酒用活性炭是在有关科研机构和专家教授直接协助下,专业工程技术人员现场操作,严格的利用天然优质木材、果壳为原料,经筛选、分级和特殊的炭化、活化等工艺生产而成,产品具有强大的比表面积和合适的孔隙结构,炭表面形成一种特殊的活性基团,广泛用于酒类生产的后期处理,是一种因在不同生产过程中制成含孔径大小不同的专用吸附剂,对去除酒中的沉淀物(低度白酒除浊,果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等),提高酒质,加速酒的陈化,去除酒中异味及苦味)等,主要吸附产生在酒中异味、异臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质;并通过选用活性炭孔径和处理时间,用量的不同吸附其中的大分子脂肪酸乙酯,加速水和乙醇分子的缔合,从而预防酒在低温下析出酸类乙酯,加速陈化,改善酒质,防止低度酒低温下复浊。

粉末炭(提高酒质):
♦ 低度酒除浊,催熟陈化
♦ 去除酒精及高度酒中的异杂味,低度酒除浊
♦ 防止高含酯量低度白酒低温下混浊及异杂味
♦ 去除糖蜜酒精异杂味
♦ 处理制备白酒的纯酒精

颗粒炭(使你的酒更醇更香):
♦ 酒精脱臭去杂及低度酒的制备

活性炭分子筛:
♦ 消除高、中、低度原酒酒体的异杂味,使新酒产生绵柔、醇和老熟感。对酒精有较好的脱臭除杂功能。

【备注】 客户对产品质量有特殊要求,可按客户要求生产适用对口产品。

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